傳統(tǒng)的栽培方式，土壤有害生物積累、次生鹽漬化和營(yíng)養(yǎng)元素不平衡等土壤連作障礙日益嚴(yán)重，直接影響了生產(chǎn)效益和產(chǎn)品質(zhì)量安全。基質(zhì)栽培技術(shù)可有效解決土壤連作障礙的難題，為日光溫室蔬菜可持續(xù)發(fā)展提供有效的途徑。

基質(zhì)栽培是指用固體基質(zhì)(介質(zhì))固定植物根系，并通過(guò)基質(zhì)吸收水分、營(yíng)養(yǎng)和氧氣的一種無(wú)土栽培方式?；|(zhì)分為無(wú)機(jī)基質(zhì)和有機(jī)基質(zhì)兩類(lèi)。

有機(jī)基質(zhì)栽培是指采用粉碎農(nóng)作物秸稈、菇渣、稻殼、鋸末等與畜禽糞便按一定比例混合，經(jīng)微生物發(fā)酵處理后，形成一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定并具有緩沖作用的全營(yíng)養(yǎng)栽培基質(zhì)進(jìn)行蔬菜栽培。為了改善栽培基質(zhì)的理化性質(zhì)，也可將河砂、煤渣、蛭石、珍珠巖、無(wú)病土等無(wú)機(jī)物按一定比例與有機(jī)基質(zhì)混合，組成有機(jī)無(wú)機(jī)型栽培基質(zhì)。

簡(jiǎn)易有機(jī)基質(zhì)栽培技術(shù)要點(diǎn)：

一、栽培槽分地上式、地下式兩種

1. 地上式

地上式

地上式栽培槽選用24厘米×12厘米×5厘米的標(biāo)準(zhǔn)磚壘成，內(nèi)徑為48厘米，高20厘米，槽間距140厘米。

槽內(nèi)用0.1毫米普通聚乙烯棚膜與土壤隔離，槽間走道地膜覆蓋。

2.地下式

地下式

地下式栽培槽是將日光溫室地面整平后，按140厘米槽距，挖制上口寬35厘米，底寬和槽深分別為25厘米的溝，橫斷面為等腰梯形。

二、栽培基質(zhì)配方（體積比）

1.發(fā)酵稻殼∶腐熟雞糞∶河沙（或非菜地沙壤土）=3∶1∶1；

2.腐熟牛糞∶腐熟雞糞∶發(fā)酵稻殼∶河沙（或非菜地沙壤土）=5∶1∶3∶1；

3.玉米或小麥發(fā)酵秸稈∶發(fā)酵雞糞∶河沙（或非菜地沙壤土）=4∶1∶3；

4.發(fā)酵稻殼∶牛糞∶腐熟雞糞∶河沙（或非菜地沙壤土）=2∶1∶1∶1。

基質(zhì)原料可因地制宜，農(nóng)作物秸稈、菇渣、稻殼、鋸末等均可與畜禽糞便按一定比例混合，經(jīng)微生物發(fā)酵處理形成栽培基質(zhì)。

三、供水供肥系統(tǒng)

滴管帶

滴灌管

每個(gè)槽內(nèi)鋪1-2條微滴灌帶或滴灌管，微滴灌可與配套的施肥器相聯(lián)，實(shí)現(xiàn)肥水一體化管理。

四、肥料

有機(jī)基質(zhì)栽培的養(yǎng)分主要來(lái)源于有機(jī)肥，部分來(lái)自化肥。有機(jī)肥可因地制宜采用充分腐熟的雞、牛、羊、豬糞等或發(fā)酵烘干的顆粒有機(jī)肥。

五、栽培管理

1.定植

定植前3-4天將基質(zhì)澆透水，使基質(zhì)充分濕潤(rùn)。每槽種植2行，番茄、黃瓜栽培密度一般3000株/畝。

2.水肥

如采用上述配方基質(zhì)，黃瓜和番茄目標(biāo)產(chǎn)量均設(shè)定為15000千克/畝,整個(gè)生育期只需在結(jié)果初期和盛果期分別追肥6-7次水溶性肥料，番茄追肥總量為相當(dāng)于尿素30千克/畝和相當(dāng)于硫酸鉀60千克/畝。黃瓜追肥總量為相當(dāng)于尿素45千克/畝和相當(dāng)于硫酸鉀50千克/畝。

配方基質(zhì)微量元素較充足，一般不會(huì)發(fā)生缺素癥狀，但基質(zhì)或地下水堿性過(guò)強(qiáng)時(shí)，有些微量元素難于被植物吸收，尤其在秧苗較小的時(shí)候，可能發(fā)生生理障害，可追施1-2次螯合微量元素的復(fù)合肥。水分管理的原則是始終保持基質(zhì)的相對(duì)含水量為80%左右。

3.溫光管理

低溫弱光天氣較多的冬春季節(jié)，盡量保證夜間溫度不低于10℃，極端低溫天氣下不得低于5℃。在不降低溫室氣溫的前提下，盡量多爭(zhēng)取接受太陽(yáng)光，“保溫爭(zhēng)光”是深冬季節(jié)日光溫室蔬菜管理的原則。

春季和秋季晴天夜間溫度15℃以上，白天25-30℃。

六、基質(zhì)消毒和重復(fù)利用

夏季換茬時(shí)，可在栽培槽中按舊基質(zhì)∶腐熟雞糞10∶1的比例添加腐熟雞糞和80千克/畝的氰氨化鈣，與舊基質(zhì)充分混勻后澆透水，槽上蓋嚴(yán)塑料薄膜，密封溫室10-15天消毒。消毒后揭去栽培槽的塑料薄膜，將基質(zhì)深翻后晾曬5-7天，即可進(jìn)行下一茬栽培。